劳动教育是素质教育的重要一环，为将劳动教育贯穿教育教学全过程，构建德智体美劳全面培养的教育体系，江西工程学院以劳动教育为内核，开展形式多样的劳动实践课程，培养学生形成良好的劳动习惯、树立正确的劳动观念，提升劳动能力、培育劳动精神，促进学生全面发展。同时，学校加大力度传承和弘扬天工文化，将天工文化中“创新品格和工匠精神”融入到劳动教育中，以工匠精神创新开拓新时代劳动教育，从而形成了独具特色的立体化、多面性、全程性的“五育”模式。
开展走访大调研 助力乡村振兴
以喜闻乐见的方式激发青年活力，调动青年积极性，引领青年更好地投身社会主义现代化新江西建设。“五四”青年节前夕，江西工程学院组织青年大学生走进新余市罗坊镇彭家村，通过实地走访调研，了解农村基层党组织建设、高质量党建对乡村发展的影响、农民生活收入等情况。带领青年师生走进新余市罗坊会议纪念馆和兴国调查陈列展厅，重温那段红色的历史和老一辈革命家深入基层、深入群众调查研究的优良作风。
江西工程学院通过开展走访大调研实践活动，把课堂搬向田野、将课本带入自然，实现从课堂育人到劳动育人、从书本育人到生活育人、从知识育人到实践育人。利用劳动教育实践，让青年师生感受到党中央关于巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的决策部署；在助力乡村振兴战略实施，促进乡村经济提升和文化发展过程中，培养学生良好的动手能力及劳动品质、劳动素养、劳动习惯；在体验真实的生产劳动中感悟劳动教育真谛，为以后走进社会、适应社会、融入社会打下良好的基础。
江西工程学院调研队指导老师魏晓燕老师说：“感受发展，助力乡村振兴。学生们通过‘乡村调研+帮扶实践’相结合的模式，助力基层党团组织建设，乡村文化、教育、产业、环境发展。新时代大学生是乡村发振兴的后备力量，虽然现在的他们力量微不足道，但能够因地制宜融入乡村，感受乡村发展，将小我融入大我，在乡村振兴的道路上为时代讲好青年故事，这就是最大的收获！”
（学校优秀校友欧敏被中共中央授予“优秀党务工作者”称号、“2021年度全国三八红旗手”荣誉称号）
弘扬雷锋精神 勇担时代使命
“实践证明,无论时代如何变迁,雷锋精神永不过时”。2023年2月23日,习近平总书记对开展学习雷锋精神系列活动作出相关指示要求。党中央对新时代传承雷锋精神的强调,充分彰显了雷锋同志崇高精神的源远流长,充分展现了雷锋精神在现代化建设中的的时代价值。新征程上,我们要深刻把握雷锋精神的时代内涵,让雷锋精神在新时代绽放更加璀璨的光芒,为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴凝聚强大力量。
弘扬雷锋精神,需要持之以恒的力量,必须沉淀“自我革新”意识,坚持“以身作则”的担当作风。3月下旬，江西工程学院通过党委理论学习中心组学习（扩大）会议，认真传达学习习近平总书记关于深入开展学雷锋活动作出重要指示精神。会议强调，学校各级干部和广大师生员工要深入学习学习习近平总书记关于深入开展学雷锋活动作出重要指示精神，结合全国两会精神，紧密联系学校当前工作实际，锚定建设有特色高水平应用型本科大学为目标，思“破题”之策、寻“解题”之法，发挥党员先锋模范作用，勇于担当、开拓创新、咬定目标，善作善成。
坚持“求真务实”精神,锻造“脚踏实地”的精神品格。江西工程学院用实际行动把“全心全意为人民服务”落到实处。如学校各基层党组织、各级团组织、学生组织前往新余各地开展“保护母亲河，争当河小青”净河志愿服务、“情暖童心，爱在身边”关爱留守儿童、“情随衣动，衣暖人心”旧物捐赠、“树木棵棵种，绿荫点点阴”爱心植树、“绿色校园，美丽教室”校园清扫、“梦有所寄，老有所依”养老院之行、“践行志愿精神，义务维修电脑”志愿服务、“青春护绿，你我同行”等系列主题活动140余场，参与人数达10000余人，用行动贡献了“青年力量”，书写了属于新时代青年的“雷锋故事”。
（江西工程学院优秀校友孙清焕所创办公司——木林森照明工程的“洁净平板灯”成功斩获 “南山奖”）
劳动教育融入思政课堂
3月中旬，江西工程学院抱石艺术学院大学生在指导老师带领下走进校园开展“弘扬天工文化，砥砺创新品格”主题墙绘实践教育活动。新绘的墙体构筑成一道靓丽的“风景线”，一幅幅墙绘再现了明代著作《天工开物》中百余生产技术的场景，真可谓栩栩如生，惟妙惟肖，成为提升校园文化内涵的新亮点，赢得全校师生高度赞赏。
“江西工程学院抱石艺术学院通过结合时代特征、地域特色、专业特点，引导青年大学生在推进中华优秀传统文化传承与创新的过程中，大力弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，尊重劳动、热爱劳动、学会劳动，争做新时代最美劳动者。”学校指导老师张志胜介绍，江西工程学院抱石艺术学院大学生走进校园墙绘实践课堂，可从“思政+劳动教育”的视角上来看，这是一堂有故事、有灵魂、有创新、有品味的思政课，所有参与墙绘师生体悟深刻、收获良多。“尊重劳动、尊重劳动者，‘劳动’是打开幸福生活的钥匙，逐渐成为师生的一种共识。”
近年来，江西工程学院打造“一线思政课堂育人”“墙绘上的思政课”“行走的思政课”，探索出同向同行、互融互通、共建共享的“思政+美育+劳育”协同育人模式。
（2020年11月24日，学校优秀校友万亚勇在人民大会堂受到党和国家领导人亲自接见，并授予为“全国劳动模范”荣誉称号）
一份耕耘一份收获 学校考研成绩斐然
艰辛汗水，换来成功喜悦。江西工程学院始终十分重视在校生学历层次的提升和学习能力的培养，近年来，学校采取了各种举措，服务一切学生，让他们感受到劳动创造未来，奋斗成就梦想，因此，学校考研人数呈现逐年拉高趋势。2023年，江西工程学院共有608名学生参加国家硕士研究生考试，其中190名学生达到国家分数线，上线率高达31.3%，学校考研成绩再创新高。截至目前，学校收到拟录取通知的学生106名，录取率已达17.4%，现已高于今年全国考研录取率16%。这些优异成绩的取得，既是江西工程学院学子寒窗苦读、不懈努力的结果，也是学校不断提高教学质量、注重学风建设的具体体现。
“在今年的考研工作中，学校涌现出一大批高分“传奇”，如工科类考生温龙深420分、钟瑞浩422分等。目前拟录取学生中有考取吉林大学、南昌大学、中国石油大学、湘潭大学、宁波大学、内蒙古大学、南京林业大学等双一流（学科）建设高校。”江西工程学院教务处副处长杨海林介绍，“一个人的成功是需要付出劳动和汗水的，只有劳动过，才会有收获，实现所追求的人生价值。近年来，学校考研蔚然成风，足以可以看出，学校的教育教学质量逐年提升。一是学校采取了激励机制，鼓励更多学生考研；二是精准服务，对考研学生进行全方位帮扶，如选拔高水平教师为考研学生免费授课；三是榜样引领，定期组织考研上岸学生进行座谈交流，传授经验；四是关心关爱学生，为考研学生保驾护航。学校为学生提供考研复习、自习场所，关注学生的心理健康及生活条件，帮助学生克服学习压力、减心理之压，为学生考前、考后提供各类指导与服务。”
（2020年1月10日，学校优秀校友李国平获得国家科技进步奖一等奖）